目无全牛成语的意思是什么 目无全牛的意思蚂蚁庄园

    梁惠王说：“嘻，好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?”厨师放下刀回答说：“我所追求的，是(事物的)规律，(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的;三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照(牛的生理上的)天然结构，击入牛体筋骨(相接的)缝隙，顺着(骨节间的)空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀，(是用刀硬)割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀，(是用刀)砍断骨头。如今，我的刀(用了)十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节)，宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到(筋骨)交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，(牛的骨和肉一下子)解开了，就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，(然后)把刀擦抹干净，收藏起来。”