蚂蚁庄园山楂和西瓜哪种水果的含糖量更高 庄园小课堂2020年9月26日正确答案
时间:2020-09-26 22:40:17 来源:今日头条
原标题：蚂蚁庄园山楂和西瓜哪种水果的含糖量更高 庄园小课堂2020年9月26日正确答案
蚂蚁庄园山楂和西瓜哪种水果的含糖量更高？庄园小课堂2020年9月26日的题目是以下哪种水果的含糖量更高？那么大家知道山楂和西瓜的含糖量是多少吗？不清楚的朋友，下面小编为大家带来了蚂蚁庄园小课堂2020年9月26日正确答案，一起来看看吧。
2020年9月26日问题：
以下哪种水果的含糖量更高
山楂
西瓜
2020年9月26日答案：
山楂
小知识：
含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。
山楂含糖量：山楂果实的含糖量一般为6%-15%,实际上含糖量高达22%左右，属于含糖量中等和偏高的水果。
西瓜含糖量：瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
以口感来判断水果含糖量的高低是不科学的。山楂吃起来很酸，实际上含糖量高达22%左右，尝起来很甜的西瓜，含糖量仅为6.2%,不如山楂的1/3.主要因为山楂中的有机酸含量也非常高冲淡了山楂的甜味。
投稿:chuanbeiol@163.com
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