行走西环：体验寻常香港

除了高楼大厦，香港人日常生活的凉茶、小铺，更能令人体验香港风情。洪少葵摄

　　东西方文化交汇的香港旅游资源丰富，热门景点诸如太平山顶、维多利亚港湾、海洋公园、中环及铜锣湾商圈等向来广为游客所知；而近年随着香港旅游发展局大力推广本地特色游，一些可以多角度体验香港的“小众”路线逐渐崭露头角。

　　记者近日便跟随“活现香港”文化导赏团的创办人陈智远游览了位于港岛西边的西环一带，在被誉为“西环三宝”之一的老店祥香茶餐厅内品尝了地道的蛋挞、奶茶，再拾级而上漫步于西环七台，拜访隐蔽于山间绿荫中的鲁班先师庙，一窥闹市中的清幽。

　　据陈智远介绍，港铁西环段在去年底开通之前，鲜有市民及游人来访，随着交通便利起来，这里也愈发热闹。早在上世纪70年代，西环路边挤满小贩摊档，所谓“三宝”，是指卑路乍街三间经营逾半个世纪的食店，其中，卓记粥店和新中华饭店已结业及转址，仅留下祥香茶餐厅承载回忆。

　　祥香茶餐厅开业于1967年，现年70岁的周锡丰是第二代掌柜，店中的蛋挞、鸡尾包和奶茶颇有名气。周锡丰告诉笔者，西环在上世纪80年代是工业区，这家店成为工厂工人喝茶聊天的聚集地，现在则多为街坊邻里光顾。

　　陈智远说，应市区发展需要，西环海边许多老店近年都改建成超市、酒吧及西餐厅等，游客可以在这里感受到新旧融合的景象；而坚尼地城一带在填海开发之前，房屋多依山而建，在山上开垦用来建屋的平地称为“台”，西环七台便是由这样七个“台”组成。适逢开发商是诗人李白的粉丝，七台之名都与李白或他的诗相关，如太白台、青莲台、桃李台及紫兰台等。

　　沿着山脚的楼梯步行而上，每个台都像一个充满故事的小社区，诉说着七八十年间的变迁，在香港热闹的都市中自成一隅：矮房子、低窗檐，寻常人家的门前小院摆满郁郁葱葱的盆栽。陈智远说，一处平台、几棵老树，傍晚孩童嬉戏，邻里纳凉，便已绘出旧时的香港风情。