缅甸奇遇记：柠檬蜂蜜

对缅甸的神往，源于对“远征军”着迷，于是结下了想去缅甸看一看，走一走，感受下记忆中的炮火连天，现实中的野人山，芒市，龙陵。

非常幸运，能够跟随葆春全球蜜源采集团队，来到缅甸的原始丛林。

这里灌木丛生，树木参天，跟当年松山战役里面场景一样，如果没有一把砍柴刀，很难开辟可以前行的山道。这里的空气出奇的新鲜，鼻子可以呼吸到醇醇绿色的空气，还有泥土的芬芳。

入境的时候，上网查阅科普，缅甸是世界上森林分布最广的国家之一，森林覆盖率约为52.3%，绝大多数是人迹罕至的原始森林，缅甸是个农业国家，经济比较落后，没有现代工业污染，土地肥沃，空气清新，水流清澈，跟当地人交流，他们从来都不知道“雾霾”为何物，真的很羡慕他们。

来到缅甸的火车站，这里的经济就像中国的六七十年代，交通落后，人们衣着简单随意，甚至穿着拖鞋坐火车。经济不发达带来的最大好处，可能就是环境保护得好。

在缅甸遇到成片野生的柠檬树，村民的房前屋后都有种植。问当地人才知道，柠檬树在缅甸分布广泛。跟随葆春全球蜜源采集团队，我体会到什么叫“神仙”般的生活：幕天席地，追花夺蜜，喝纯净甘洌的山泉水，吃野果，还有河里捞起来的鱼，烤鱼。还有个令人兴奋的事情，就是吃到了一款非常好，而且在国内几乎没有的好蜂蜜：柠檬蜂蜜。

在当地人的引导下，乘车由北部高原至缅甸第二大城市曼德勒，沿途500多公里，考察蜜源分布情况时，发现整个北部地区没有电和工厂，只见到 的一家水泥厂的烟囱，当地人告诉我，他们的农作物从未使用过农药、化肥。原因是土地肥沃，人少地多，耕地采取轮种轮休制，无需农药、化肥也可确保收成。

通过上述考察得知，在如此良好生态环境下生产的蜂蜜，不会有农药、化肥和现代工业造成的空气和水污染。因此，我感觉到，葆春全球蜜源采集团队找到好蜜了。

在缅甸的几天，我还发现了一个奇怪的现象：缅甸卖蜜难。在缅甸蜂源丰富，气候适宜，年年丰收，愁的是蜂蜜难卖。一是蜂蜜当地人消费不起；二是习惯吃蔗糖，不习惯吃蜂蜜。在当地蜂蜜卖不掉，出口又因缅甸的特殊国情，难度较大。 的出路就是销往中国，但困难也不少：一是中国国内大都只收购低浓度蜂蜜，低浓度蜂蜜进价低，通过人工浓缩后在卖价高，而生产天然成熟蜜，不能优质优价，所以很少有人生产，即使有了，有的还往里面掺水。这次遇到只收天然成熟蜂蜜的葆春，当地养蜂人像遇到救星一样欢欣鼓舞。

站在缅甸养蜂兄弟旁边，打开的每一个蜂箱，都存储着满满的天然成熟蜂蜜。缅甸蜂农取柠檬蜂蜜时，周围几里路的空气中会四溢着清新、甜蜜，几乎可以让你感受到每个汗毛孔都舒畅的柠檬蜂蜜的清香，有柠檬的青涩、蜂蜜的馥郁，仅闻气味就人身心倍爽！

柠檬蜂蜜富含维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

其中，柠檬蜂蜜维生素C含量高。而维生素C能提高肝脏的解毒功能，活化肝细胞，当地人几乎没有人患肝病可能就是这个原因。

另外，只有天然成熟蜂蜜才有活性酶成分，而柠檬蜂蜜中的活性酶具有促进代谢，增强免疫力和抵抗力，所以，食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来。具有美白养颜、防辐射、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。