理县强化学校食品安全责任

时间:2017-03-08 13:51:09 来源:四川教育网

　　为全面提升和完善食品安全管理，强化食品安全责任，3月1日开学第一天，阿坝州理县各校结合县工商食药监局学校食品卫生安全讲座，组织后勤管理及食堂从业人员进行食品卫生安全知识专项培训，学习修订的《食品安全法》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》，观看学校食堂食品安全与操作规程教育片，部分学校还根据培训内容对食堂从业人员进行了食品安全知识考试。

　　同时，各校展开自查并接受了工商食药监局的工作检查和业务指导，对在自查中发现的隐患和问题，落实措施，及时整改，消除食品安全隐患。部署了今年春季学期食堂食品安全工作的各项任务，进一步规范流程，实施精细管理，严格把控从业人员个人卫生、食品采购、储藏、加工程序、配餐销售、餐用具的洗涤消毒保洁等关键环节。县教育局将不定期进行突击检查。